Суп из головы горбуши
Супы прекрасны тем, что именно на остатках таких, как кости, головы в случае с рыбами , получаются самые вкусные и насыщенные бульоны. Конечно, добавлять филе в суп никто не запрещает, даже рекомендуется. Но вот про что нельзя забывать — это о головах и хвостах рыбы красных сортов. Не нужно выкидывать их, как ненужные элементы. Каждая часть, даже скелет, имеет свою ценность для кухни… Ловите в свою кулинарную копилку несколько пошагово разобранных рецептов.
Если при разделке купленной целиком горбуши у вас остались невостребованными отходами голова и хвост рыбы, не спешите их выбрасывать. Нет ничего практичней, как сварить уху из головы горбуши. Вкусная уха из головы горбуши по проверенному рецепту - сегодня в нашей программе :. При желании обойтись совсем по-бюджетному или, если около головы осталось достаточно мяса, то варим суп из рыбьей головы горбуши, хребта, плавников и хвоста. В противном случае, сверх того добавляем в уху грамм филе горбуши.
- Лаконичная уха из нельмы - пошаговый рецепт с фото
- Некрупная рыбка из большого семейства лососевых, обитающая в Тихом и Ледовитом океанах — горбуша. Полезная и вкусная, с мясом розового цвета, она широко используется в кулинарии.
- Быстрая уха — идеальное блюдо для людей, которые привыкли кушать первое каждый день. Чтобы бульон получился прозрачным, обязательно варите уху на маленьком огне.
- Тааак, филе горбуши мы засолили рецепт найдете на нашем сайте , но ведь остались голова и хвост! Не пропадать же!
- Уха из горбуши — dom-strizhek.ru
- Опытные кулинары знают, насколько порой бывают ценными непригодные, на первый взгляд, части рыбы, оставшиеся после разделки.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Домашняя уха получится почти как настоящая, если готовить ее по моему рецепту и вспоминать рыбалку. Не всегда получается порыбачить. Кто-то скажет, что уху на кухне не готовят, и будет абсолютно прав. Для ухи надо природа, костер, легкий туман над водой.
