Свинина по-китайски — рецепт в китайском соусе
Порций: Время приготовления: 40 мин. Свинина в кисло сладком соусе по-китайски, рецепт которой вы видите ниже — это, скорее, мое представление о том, как готовят свинину китайцы. Потому что я не совсем уверена, что именно такое мясо едят, например, в Пенанге. Мне захотелось приготовить это блюдо, потому что в Интернете я наткнулась на интересный китайкий маринад «сатай» для мясных блюд.
Свинина по-китайски
Многим известны рецепты кухни Китая. Для чего промываем ее мякоть, просушиваем салфеткой и нарезаем относительно тонкими продольными кусочками, которые перемещаем в глубокую сухую миску. Также добавляем в мясо соевый соус 50 мл , белый сахар и ложку свежего лимонного сока. Для блюда подойдет не только свинина, но и говядина.
Будем готовить привычную свинину незаурядным способом. Хотя способ этот необычен лишь для жителей Средней Полосы, но никак не Империи Поднебесной. Сочетание острого и сладкого, сочного и питательного — таков принцип приготовления свинины по-китайски. Итак, сегодня сайт Vkusss. Пошаговый рецепт с фото поможет понять все нюансы и секреты приготовления. Подготовим необходимые продукты и приступаем!
