Скумбрия в чае
Что может быть общего между скумбрией и чаем? Чайный маринад готовится очень легко и быстро. А вот чтобы попробовать рыбу, замаринованную таким образом, придется запастись терпением на целых 4 дня. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Многим из нас название блюда «рыба под маринадом» знакомо с детства: его готовили мамы и бабушки. Ваш выбор того, что можно приготовить на ужин из рыбы, зависит главным образом от того, какая именно
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 50 мин. Вид кухни: русская. Скумбрия — рыба популярная. Чего только из неё не готовят: коптят, солят, маринуют, варят, тушат, запекают! Одним из вариантов её приготовления — тушение в чае с овощами.
- Скумбрия в чайном маринаде , пошаговый рецепт с фото на ккал
- Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. Скумбрия может быть посолена целой, без головы или нарезанной на кусочки.
- Жирная скумбрия насыщает организм важными элементами: омега-3, витамином В12, йодом, фосфором. Чем не повод включить продукт в рацион?
- Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки.
Копчёная скумбрия, приготовленная в домашних условиях, получается не хуже, а даже лучше чем та, которая имеется в продаже! Плюс такого способа в том, что для того, чтобы приготовить вкуснейший, хотя и не совсем полезный, деликатес, нам не понадобится коптильня- жидкий дым, добавленный в маринад, без проблем сделает рыбку копчёной! А куркума и крепкая чайная заварка придадут ей золотистый цвет! Поэтому повторюсь- зачем платить больше, если можно сделать дома такую копчёную скумбрию, хотя и придётся подождать! Зато на праздничном столе у вас будет копчёная скумбрия собственного приготовления!
Похожие статьи
- Как сделать стульчак в туалете на даче
- Клетчатые рубашки с чем носить - Почему серийные убийцы любят клетчатые рубашки
- Что можно собирать своими руками - Сделай сам - самоделки своими руками в домашних условиях Техкульт
- Подарки на день рождения на юбилей - Подарки. ру идей подарков на все случаи жизни