Рецепт манты по-узбекски
Манты относятся к классической народной кухне и это блюдо пользуется большой популярностью среди исламских народов. Свое признание оно нашло и во многих других странах. Это очень похожее на пельмени блюдо, которое готовится на пару. Благодаря тому, что манты готовятся на пару, снижается калорийность в и в то же время не теряется пищевая ценность приготовленного блюда. Фарш для мант принято делать с помощью ножа, а не крутить на мясорубке, это придает начинке сочности. Сытное, необычное и очень аппетитное блюдо узбекской кухни.
Манты - блюдо национальной кухни Центральной Азии. Их готовят везде, и начинки могут быть самыми разными. Что касается мяса, то узбекские манты могут быть только с бараниной или говядиной. В начинку обязательно добавляется куриный жир, а мясо принято нарезать вручную, потому что раньше не было мясорубок.
Маринованные помидоры Маринованные огурцы Консервирование разное Консервирование овощей Консервирование плодов и ягод Грибы маринованные Консервирование с пектином Салаты на зиму Квашеная капуста Варенье Компоты на зиму. Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с рыбой Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с мясом Холодные закуски с птицей Горячие закуски с птицей Горячие закуски с мясом. Блюда из рыбы Разные основные блюда Блюда из птицы, дичи Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из макаронных изделий Запеканки Каши Блюда из овощей Блюда из морепродуктов Запеканки с макаронами Суши Плов.
