Квас домашний: классический рецепт
Рецептов кваса в домашних условиях множество. Однако начинать желательно с самых простых. Так, вы сможете добиться хорошего результата и приготовить действительно вкусный напиток. Важно понимать разницу между традиционным исконно русским вариантом из ржаных сухарей либо муки с добавлением дрожжей либо с применением набора в том числе концентратов.
Рецепт классического кваса в домашних условиях
А мне больше нравится квас из белого хлеба. Я беру 2 буханки, сейчас конечно хлеб из муки с "присадками", но я беру не самый дешёвый, чтоб с большими дырочками был сушу сухари румяные, на ведро тёплой воды кидаем сухари и столовую ложку с верхом свежих сухих дрожжей, сахар добавляем по вкусу, сейчас сахар оооочень разный. На вкус будущий квас должен быть как сладкий чай. Накрыть полотенцем и мешать раз в день. Обычно три дня, но если холодно, то может и больше. Если дрожжи старые, то брожения не будет.
| Хлебный квас без дрожжей в домашних условиях – рецепт | Как приготовить квас домашний по классическому рецепту | 495 | Быстрый квас идеален для тех, кто не любит долго ждать, пока он заквасится в течение недели! |
| Пошаговый рецепт приготовления | 297 | Посадка и посадочный материал Обрезка и формировка Полив Сбор и хранение урожая Подготовка к зиме. | |
| Комментарии (0) | 270 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| Оставить отзыв | 99 | Жара… Пи-и-ить… Обычной воды не хочется, а от сладких лимонадов воротит, да и не помогают они при жажде, а только ещё больше пить хочется… А не испить ли нам квасу? Квас в домашних условиях приготовить очень легко, вы сами можете убедиться в этом, попробовав приготовить квас по нашим рецептам. | |
| Квас: классический рецепт | 66 | Иногда его называют «хлебным сидром», «хлебным напитком» или даже «русской колой». Квас в домашних условиях из сухого кваса приготовленный, берет свои корни из Восточной Европы и России. | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 79 | Я не представляю себе лета без домашнего кваса. Его сейчас продается много и разного. | |
| Описание приготовления: | 83 | Категория: Напитки Квас. | |
| Традиционный хлебный квас | 304 | Елена М. В домашних условиях хлебный квас можно приготовить из ржаной муки или сухарей. |
Несмотря на разнообразие сортов магазинного кваса, иногда хочется приготовить домашний напиток по рецептам наших предков. На Руси без кваса не садились за стол, его готовили каждый день, и к XV веку было известно уже сортов. Из кваса делали окрошку, ботвинью, кислые щи и тюрю, а так называемые квасники придумывали новые разновидности — сладкие, кислые, острые и горькие. Напиток делали с мятой, изюмом, свеклой, яблоками, грушей, хреном, пшеном и тмином.
