Бургеры из косули с порчини
Для домашнего фарша: Свинина — г Говядина — г Соль, перец — по вкусу Оливковое масло для смазки пергамента. Для бургера: Фарш домашний — г Томаты — 1 шт. Салат — 1 лист Соус — мл Майонез — 20 г Булка — 1 шт.
Кунжут Фарш — г Кетчуп — 20 г Салат айсберг — 20 г Репчатый лук — 1 шт. Тесто для булочек: 1. Дрожжи растворить в картофельном отваре. Смешать муку с солью и сахаром, добавить дрожжи, яйцо, сливочное масло и картофельное пюре — замесить тесто вручную или с помощью миксера. Смазать миску растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к краям, и вымесить его руками. Оставить для брожения на минут.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Бургер по-гречески 6. Приготовил : Антон Сорока.
