Классический суп харчо из говядины с рисом. Рецепт харчо по-грузински
Классическая вариация супа готовится непосредственно из говядины. Это мясо обладает довольно нейтральным вкусом и дает густой и ароматный бульон. Однако существует другой довольно популярный вариант грузинского супа. В Грузии суп харчо готовится из мякоти свинины. Также в это блюдо добавляют рис и приправляют готовое блюдо грецким орехом.
Не определен. Свиное рагу промыть, поставить варить на 1,5 часа снять пену. Лук нарезать, жарить на сливочном масле, туда же добавить томатную пасту. Чтобы томат не подгорел добавить пару столовых ложек бульона от мяса. В конце жарки добавить толчёный чеснок и хмели-сунели. Посолить, поперчить.
- Суп Харчо: рецепты приготовления в домашних условиях с фото
- Домашний майонез за пять минут. Куриные крылышки в медово-соевом соусе.
- Заранее отвариваем куриный бульон из супового набора, куриной грудки, с добавлением лаврового листа, перца горошком и соли.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Грузинская кухня славится своими приправами и ароматами. Суп Харчо готовят по всему миру, причем рецептов огромное количество. Есть рецепты с орехами и соусом ткемали, есть с аджикой и приправами. Неизменны несколько правил: в харчо есть говядина и чаще всего его варят с рисом. Для начала варим говядину. Режем мясо небольшими кубиками и варим до готовности.
