Легкий овощной суп без мяса
Салаты никогда не выйдут из моды, а чтобы классические блюда не надоедали и смаковали по-новому, помогут заправки. Кстати, сырная тарелка — отличная закуска, которая подойдет и к салату. Заправка придает салату шарма, раскрывает вкус каждого ингредиента и блюда в целом. В разных кухнях стран мира существует немало видов заправок, которые еще называют дрессингом. Существуют заправки на основе масла, майонеза, томата, горчицы, йогурта.
Овощные супы без мяса хороши тем, что они малокалорийные, полезные, лёгкие, вкусные и готовятся без заморочек. Летом и осенью без труда можно найти все ингредиенты на суп, цена на них будет очень доступной. А зимой и ранней весной выручают замороженные овощные заготовки, если вы их делаете. А если нет, можно купить готовую овощную смесь в магазине.
Недавно я с удивлением обнаружил, что на нашем блоге нет ни одного чисто вегетарианского бургера или, если вам так будет так удобнее, сэндвича. Пожалуй, это упущение, причем в случае со мной и Юлей — досадное. Так как все же около двух третей блюд, которые появляются на обеденном столе нашего дома, а после этого, соответственно, на страницах 2U, не содержат в своем составе ничего мясного. Стараясь это исправить, я перебрал кучу рецептов, большую часть которых отбросил из-за их невыразительного и откровенно неаппетитного содержания имеется в виду комбинация ингредиентов , а некоторые отложил на будущее.
