Татарская национальная кухня
Губадия - круглый пирог с многослойной начинкой, одно из центральных угощений на громадных торжествах. Начинку сооружают из корта сушеного творога , отварного рассыпчатого риса, мясного фарша с пассерованным репчатым луком, рубленого яйца, распаренного изюма, кураги, чернослива или урюка без косточек. Для приготовления губадии можно использовать точно дрожжевое, настолько и пресное тесто, однако в тесто для губадии кладется масла непоменьше. Губадия случается мясная, ее подают в горячем облике точно второе блюдо. Губадию стряпают и к чаю, лишь в два раза филиграннее и с фруктовой начинкой. Губадия - сложный, торжественный пирог.
В процессе многовековой истории выработалась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней. Её оригинальность узко связано с социально-экономическими, природными обстоятельствами жизни народа, особенностями его этнической истории. Поволжские татары, точно славно, стряслись от тюркоязычных племён булгар и др. В капуте IX начале X вв.
Кухня Татарстана считается одной из самых богатейших. Она радует огромным разнообразием блюд, начиная от десертов и заканчивая вкуснейшими и сытными вторыми блюдами. Здесь невозможно сказать какой именно категории кулинарии уделено особое внимание, так как особенность татарской кухни — одинаково широкий перечень супов, вторых мясных блюд, выпечки, десертов, напитков. Начало истории татарской кухни положено еще в далекие времена кочевого образа жизни татарского народа.
Похожие статьи
- Рецепты простых первых блюд для мультиварки - Вторые блюда в мультиварке - 181 простой и вкусный рец
- Как вкусно приготовить блюдо из кальмаров - Как приготовить кальмары вкусно и просто Рецепты с
- Поздравление с первым днем рождения девочки в прозе
- Как избавиться от отеков в ногах в домашних условиях - Как избавиться от отеков ног: первый шаг - на