Суп-харчо, который не на говядине, без тклапи и ткемали
Если вы еще не знаете, как приготовить суп "Харчо", классический рецепт вам в таком случае просто необходим. Сытный, аппетитный, пикантный и ароматный… все это об этом потрясающем блюде. Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям.
Для бульона возьмите хороший кусок говядины с косточкой для навара. Пропорций не говорим — в Грузии все готовят на глазок и кладут всего от души. На л кастрюлю — примерно около 1 кг.
Кулинарные рецепты Life Good » Супы » Суп харчо. Суп харчо - сытное, ароматное грузинское мясное блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. В Грузии в принципе нет единой рецептуры приготовления супа харчо. Обязательные условия, что в нем должно быть много хорошего мяса это может быть говядина, баранина, курица или утка , много специй, в некоторых вариантах - должны быть грецкие орехи и крупа чаще рис или перловка.
Похожие статьи
- Суп из тефтелей рецепт с рисом и фаршем - Как приготовить суп с фрикадельками рецепт с фото
- Картофельный куриный суп рецепт
- Рецепт классического супа с фрикадельками - Суп с фрикадельками - рецепты с фото
- Как организовать кулинарный мастер класс - Энциклопедия БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАРИЯ, национальные