Крахмальные пигоди. Трубочки слоеные с белковым заварным кремом. Заварное пирожное с заварным кремом. Расстегаи с мясом.
Пышная и вкусная шарлотка с яблоками 🍎
Судья "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво показал на видео, как приготовить шарлотку с яблоками - замечательное блюдо, которое лучше всего получается со свежим урожаем осенью. Рецепт зажигательный шеф-повар опубликовал 8 октября в Инстаграм , отметив, что шарлотка - то самое блюдо, которое создает уют дома. Взбиваем яйца с сахаром и 1 щепоткой соли в светлую густую массу. Чтобы убедиться, что масса уже хорошо взбилась, проведите линию венчиком, если она остается видимой в течение секунд, а потом растекается, то яйца с сахаром уже хорошо взбиты.
Вы молоком не даёте ей подняться. Взбивать до опупения. Стакан муки с разрыхлителем вмешать в массу на низких оборотах, как можно быстрее. Яблок напихать, сколько влезет.
Шарлотка на сметане входит в пятерку самых вкусных пирогов с яблоками. Те, кто уже готовил ее, со мной согласятся. Ее тесто получается воздушным, нежным и очень сочным.