Капама с рисом, мясом и кислой капустой
Белокочанная капуста, тушеная с рисом и овощами — отличный сытный гарнир или даже самостоятельное блюдо. Я просто обожаю такую простую и недорогую вкуснятину. Как всегда, быстро, вкусно и полезно. Я бы назвал этот рецепт ленивыми голубцами без мяса — вегетарианцам и тем, кто придерживается поста, оно точно понравится. А еще такая тушеная капуста чудесно идет как начинка для пирожков и закрытых пирогов. Ингредиенты: белокочанная капуста 1 кг длиннозерный рис 9 ст.
Рис с мясом и капустой в сковороде
Ленивый рис с капустой и фаршем — это отличная замена обычным голубцам из капусты, ведь немногие из нас любят терять время, заворачивая начинку в пропаренные капустные листья. Ленивый вариант блюда — это смешение всех ингредиентов в казане или толстодонной посуде по мере их приготовления. Для приготовления можно выбирать как свежую, так и кислую капусту, добавляя ее в самом конце. Вкус блюда практически ничем не отличается от знаменитых голубцов, но времени при этом экономится существенно больше. Кстати, этот вариант создания второго блюда по достоинству оценят мужчины, ведь они не привыкли к кулинарным заморочкам. Первым делом отварим рис в большом количестве воды.
Свинина, которая тушится на сковороде вместе с овощами, капустой и рисом, получается очень вкусной и сочной. Такое блюдо разнообразит ваш ежедневный рацион. Для рецепта потребуется мякоть свинины.
