Кукси по-корейски
Готовлю немного на свой лад, но сыну очень нравится. Ингредиенты Мясо - 0,5кг. Капусту - 0,5 маленького вилка. Бульон - 1,5 литра. Яйца шт. Огурцы шт.
Этот холодный корейский суп с лапшой, овощными салатами, омлетом, обжаренной говядиной и кисло-сладким бульоном кому-то покажется странным. Но стоит только попробовать, как блюдо сразу же покоряет буйством ярких ароматов, вкусов и текстур и становится любимым летним угощением. Говядину нарежьте тонкой соломкой, приправьте 1 столовой ложкой соевого соуса и 1 чайной ложкой сахара, перемешайте и уберите в холодильник на 30—40 минут. Капусту тонко нашинкуйте. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Кукси — это традиционное блюдо корейской кухни. Тонкая и длинная лапша, яичные блинчики, овощные салаты - куксичуми, специальный холодный бульон куксимури, а вот мясо или птица, это уже на ваш вкус, потому что настоящий кукси может быть и без мяса. В жаркий летний день это аппетитное блюдо, с тонким азиатским вкусом и разнообразными специальными салатами из свежих овощей, заменит полноценный обед. Для приготовления кукси требуется чуть больше времени, чем для обычного холодного супа, но поверьте оно того стоит.
Похожие статьи
- Видеонаблюдение и сигнализация на дачу своими руками - Видеонаблюдение на даче
- Рецепты простых первых блюд для мультиварки - Вторые блюда в мультиварке - 181 простой и вкусный рец
- Салат морковь по-корейски с копченой курицей фото - Салат с копченой курицей, корейской морковью и о
- Рецепты вторых блюд из рыбных консервов