Рыбный пирог (тесто на смальце)
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пирог на смальце 2. Приготовил : AlenaPrika. Назначение: На полдник. Основной ингредиент: Мука. Количество порций 3.
Сладкое тесто Фролла на смальце … от него так и веет стариной, семейным очагом, ароматом домашней выпечки и традициями. В Италии уже в древние времена хозяйки использовали смалец в приготовлении сладкой выпечки, да и сейчас во многих рецептах этот ингредиент встречается довольно часто. У хорошего смальца нейтральный вкус, что позволяет не утяжелять тесто, а придать ему большую рассыпчатость и легкость. Тесто Фролла — очень схоже с песочным и в большинстве случаев используется для приготовления основы для Кростаты, коржей, тортов и пирогов.
Опубликовано: 20 сентября , Тертый пирог выпекается из песочного теста, которому за нежный вкус многие сладкоежки готовы простить высокую калорийность. Тающая во рту корочка скрывает сочную, немного вязкую начинку. Она составляет главную интригу, поскольку лакомство может наполняться каким угодно вареньем. Решились сделать тертый пирог? Расскажем обо всех тонкостях его изготовления.
