Оджахури по грузински
Как приготовить оджахури? Грузинское семейное блюдо оджахури - это жареный в глиняной сковородке кеци картофель с мясом и специями, с дополнительными овощами. Национальное грузинское блюдо оджахури — в самом простом варианте, жаренная с мясом картошка. Как правило, с картошкой жарят несколько видов мяса — может использоваться телятина, свинина, а также мясо птицы и субпродукты.
Мясо говядины шея — гр. Мясо нарезаю на небольшие кусочки и каждый отбиваю через пищевую пленку с двух сторон, так легче отбивается и ровнее. Половина подсолнечного масла выливаю на сковороду и выкладываю мясо, обжаривая куски с двух сторон. Добавляю туда нарезанные помидоры полукольцами, нашинкованный укроп и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку. Зимний марафон красоты Аджарии по грузинский я готовлю тогда когда хочется жареного мяса с жареной картошечкой!
- Оджахури по грузински - 41 фото
- Блюда Грузинской кухни давно известны далеко за пределами этой страны. Наши хозяйки готовят на праздничный стол сациви и лобио.
- Невероятно вкусное блюдо, семейное, уютное, домашнее.
- Оджахури — классическое домашнее блюдо грузинской кухни, в основе которого неизменно лежит один и тот же дуэт, мясо и картошка. Зато дальше каждый отрывается как может: кто-то готовит оджахури из свинины, кто-то из говядины, некоторые режут мясо кубиками, а другие — ломтиками, кому-то больше нравится оджахури, в котором все ингредиенты держатся наособицу, а кто-то, напротив, голосует за ароматный соус, который свяжет их воедино.
- Баклажаны с мясом по-грузински — рецепт с фото пошагово
- Попробуйте приготовить оджахури — национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем и грузинскими специями.
- Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Оджахури — традиционное блюдо грузинской кухни.
Оджахури - рецепт, с которым обычные картошка и мясо превращаются в сочное, ароматное семейное грузинское кушанье. Щедро приправленное традиционными хмели-сунели, спелыми помидорами и свежей зеленью, оно отличается насыщенным вкусом, аппетитным видом и относится к редкой категории блюд, способных передать домашнюю атмосферу. Оджахури по-грузински - это высококачественные мясо и овощи, специи и свежая зелень. По правилам используют жирную свинину и телятину.
Похожие статьи
- Приготовить баранину в духовке вкусно - Баранина запеченная в духовке - пошаговый кулинарный
- Цветы на ватмана - Цветы из ватмана Страна Мастеров
- Отопление в автомобиль - Салон автомобилей УАЗ. Отопление и вентиляция
- Дизайн интерьера магазина фото - Дизайн интерьера магазина: 14 секретов повышения продаж