Рецепт квашеной капусты в банке: что у меня получилось с первого раза
Опубликовано: 26 августа , Квашеная капуста на зиму получится вкусной, сочной и хрустящей, если все сделать правильно. Она сохранит все полезные свойства, а в процессе брожения обогатится новыми, еще более ценными веществами. Для идеального результата воспользуйтесь проверенным рецептом. Первые попытки квашения предпринимали в Китае. Там уже в III в до н.
Замечательный рецепт приготовления сочной квашеной капусты на предстоящую зиму, которая приятно удивит своим изысканным вкусом и обязательно понравится многим! Капусту моем, очищаем, разрезаем кочаны на две части и удаляем кочерыжки. Довольно мелко шинкуем 10 кг. Добавляем в емкость с капустой немного семян укропа и часть поваренной крупной соли для засолки.
- Капуста квашеная на зиму — рецепт с фото пошагово + отзывы
- Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей. В моей семье уже очень давно полюбился этот способ приготовления полезной и ценной по витаминному составу квашеной капусты.
- Рецептов квашения капусты существует множество. Как только ее не готовят, что только не добавляют.
- Квашеную капусту с яблоками на зиму готовили в российских деревнях с незапамятных времен. Рецепты тогда, конечно, особо не соблюдали, однако общим принципам следовали.
- Квашеная капуста на зиму в собственном соку
- В ноябре во многих домах квасят капусту.
- На зиму мы привыкли квасить капусту и делать это как всегда в больших, просто огромных количествах по банок и всю эту прелесть хранить в погребе, по мере надобности привозя домой по баночке.
- Эпитеты в адрес квашеной капусты, вобравшей в себя море полезных свойств, каждый подберет быстро: универсальнейшая во всех отношениях, полезнейшая и конечно — самая вкусная.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Черный перец горошком, семена укропа сушенного, лавровый лист или клюква по желанию. Перетереть слегка руками капусту, чтобы она пустила сок далее буду называть его рассолом.
